Stark Craft Beer: Att skapa en distinkt bryggeriupplevelse

Stark brygger Stark Craft Beers och 1945 Craft Pilsner och är det första bryggeriet för hantverksöl i Indonesien. År 2010 fick de två ölentusiasterna Bona Budhisurya och Jacob Suryanata nog av de intetsägande, kommersiella, massproducerade ölen i Indonesien och bestämde sig för att starta ett eget bryggeri, först efter att ha kartlagt, köpt och tappat upp en källa med rent källvatten 1 km under bryggeriet på norra Bali.

Och deras uppdrag var att introducera hantverksöl som är innovativa, välsmakande och av utmärkt kvalitet som också kan konkurrera på världsarenan till indoneserna. Det var så Stark växte fram och föddes. På tyska betyder Stark stark, och namnet på varumärket uttrycker därför företagets starka vision om att bli det föredragna ölet i Indonesien med internationellt erkännande.

Idag har Stark Craft Beer över 60 anställda på Bali och i Jakarta med fokus på bryggning, marknadsföring, drift, logistik, försäljning och frakt. Bryggeriet producerar årligen över 6.000 hektoliter öl i alla varianter.

Bryggeriet har fokuserat på att skapa verkligt unika, tropiska hantverksöl som fångar smakerna från Bali, till exempel deras prisbelönta Lychee Ale, Mango Ale, en indonesisk Pale Ale med aromer och kryddor från hela skärgården, med rent balinesiskt bergskällvatten och malt av bästa kvalitet och humle från hela världen. Stark Craft Beers finns tillgängliga i Indonesien, Hongkong, Singapore och andra länder.

För Stark är möjligheten att exportera avgörande för verksamheten eftersom den inhemska marknaden fortfarande är begränsad. För export är det viktigt med en förpackningslösning som är tillräckligt mångsidig för att klara den utmanande geografin i Indonesien och Sydostasien. Och för ett bryggeri som har gjort det till sin uppgift att upplysa konsumenterna om fördelarna med högkvalitativt och unikt öl är det en självklarhet att se till att det anländer i bästa möjliga skick.

Förpackningsstabiliteten och fatets förmåga att överleva tuffa väder- och transportförhållanden gör det nödvändigt att hitta en lösning som är tillförlitlig, hållbar och lämplig för resor.

Stark har valt USD Petainer-fat på grund av deras beprövade egenskaper när det gäller att skydda ölkvaliteten VLB-tester visar att ölets smak inte har förändrats efter nio månader och är i nivå med öl som lagras i stålfat. De är också kompatibla med befintliga påfyllningslinjer, billigare än stålfat och kompatibla med utmatningssystem i detaljhandeln. Detta är en viktig punkt, eftersom butikerna vill servera färskast möjliga öl från fat som också kräver lite eller inget underhåll eller ingripande, enligt Stark Craft Beers importör och distributör i Singapore, Lyndsey Lam. För Stark innebär den tekniska support som Petainer erbjuder att de kan vara säkra på att om ett problem uppstår finns det ett team av bryggeriexperter till hands för att snabbt lösa eventuella problem.