Stark Craft Beer: crear una experiencia cervecera única

La cervecería Stark elabora las cervezas artesanales Stark y 1945 Craft Pilsner y es la primera cervecería artesanal de Indonesia. En 2010, dos apasionados de la cerveza, Bona Budhisurya y Jacob Suryanata, se hartaron de las insípidas cervezas comerciales producidas en masa en Indonesia y decidieron montar su propia fábrica, tras estudiar, comprar y explotar un manantial de agua pura a 1 km por debajo de la fábrica, en el norte de Bali.

Su misión era presentar a los indonesios cervezas artesanales innovadoras, de gran sabor y calidad, capaces de competir a escala mundial. Así se incubó y nació Stark. En alemán, Stark significa fuerte, y de ahí que el nombre de la marca exprese la firme visión de la empresa de convertirse en la cerveza preferida en Indonesia con reconocimiento internacional.

En la actualidad, Stark Craft Beer emplea a más de 60 profesionales en Bali y Yakarta, que se dedican a la elaboración, el marketing, las operaciones, la logística, las ventas y el transporte. Anualmente, la fábrica produce más de 6.000 hectolitros de cerveza en todas sus variantes.

La cervecera se ha centrado en la creación de cervezas artesanales verdaderamente únicas y tropicales que capturan los sabores de Bali, como su galardonada Lychee Ale, Mango Ale, una Pale Ale de estilo indonesio con aromas y especias de todo el archipiélago, utilizando agua pura de manantial de las montañas balinesas y la mejor calidad de malta y lúpulo de todo el mundo. Las cervezas artesanales Stark están disponibles en Indonesia, Hong Kong, Singapur y otros países.

Para Stark, la capacidad de exportar es fundamental para el negocio, ya que el mercado nacional sigue siendo limitado. Para la exportación, es vital contar con una solución de envasado lo bastante versátil como para resistir la difícil geografía de Indonesia y el sudeste asiático. Y para una cervecera que se ha fijado como misión educar a los consumidores sobre las virtudes de la cerveza única y de primera calidad, garantizar que llegue en las mejores condiciones es un hecho.

La estabilidad del envase y la capacidad del barril para resistir las duras condiciones meteorológicas y de transporte exigen buscar una solución fiable, duradera y apta para viajar.

Stark ha optado por los barriles Petainer de USD por sus credenciales demostradas a la hora de proteger la calidad de la cerveza Las pruebas de VLB demuestran que, después de nueve meses, el sabor de la cerveza no ha cambiado y está a la par con la cerveza almacenada en barriles de acero. Además, son compatibles con las líneas de llenado existentes, más baratos que los barriles de acero y compatibles con los sistemas de distribución de los puntos de venta. Según Lyndsey Lam, importadora y distribuidora de Stark Craft Beer en Singapur, se trata de un aspecto importante, ya que los puntos de venta desean servir la cerveza más fresca posible en barriles que, además, requieren poco o ningún mantenimiento o intervención. Para Stark, el soporte técnico que ofrece Petainer significa que tienen la seguridad de que, si surge un problema, hay un equipo de expertos cerveceros a mano para resolverlo rápidamente.