Die Brauerei Crazy Carabao: Die Umwandlung von Leidenschaft in ein florierendes Unternehmen

Als Brad Hannam beschloss, die Crazy Carabao Brewing Company auf den Philippinen zu gründen, wollte er etwas Besonderes schaffen. Er entwarf und baute eine hochmoderne handwerkliche Brauerei im Süden von Manila und stellte ein Team von Brauexperten ein, um unter Verwendung der frischesten Zutaten eine Reihe von Boutiquespezialitäten herzustellen.

Die Brauerei stellt nun eine Reihe von Bieren her, vom beliebten Exit Wounds IPA bis zum Kalinga Kolsch, die nun an Qualitätsbetriebe in Metro Manila und darüber hinaus verkauft werden. Crazy Carabao erwirbt sich in der Region rasch einen Ruf für hochwertiges Craft Beer.

Wie viele der neueren Brauereibesitzer muss auch Brad die kommerziellen Aspekte des Geschäfts im Auge behalten und nach neuen Möglichkeiten und Märkten für den Verkauf seines Biers suchen.  Eine weitere Herausforderung ist die komplexe Logistik, die die Philippinen mit ihren über 7.600 Inseln mit sich bringen. Nachdem er Fassbier in Stahlfässern versandt hatte, erkannte Brad schnell, dass die Kosten für die Verwaltung einer Stahlfassflotte und die Verluste an Fässern dies zu einer unrentablen Option machten.

Nach einer umfassenden Prüfung der verfügbaren Optionen entschied sich Crazy Carabao für das USD-Keg von Petainer, ein Einweg-PET-Keg. Das Keg ist kostengünstiger als andere Lösungen, es entfällt die Rückführungslogistik und es ist mit universellen Fittings kompatibel, so dass es in Bars und Restaurants überall auf der Welt eingesetzt werden kann.  Wenn das Fass leer ist, kann es einfach zerlegt, zerkleinert und dem örtlichen Recyclingsystem zugeführt werden.

Wir haben die wachsende Nachfrage nach Qualitätsbier vom Fass in der Region erkannt und wollten diesem Trend Rechnung tragen. Durch die Verwendung der Einwegfässer von Petainer wurde aus einem logistischen Albtraum ein unkomplizierter Prozess, der sicherstellt, dass wir unsere Biere zu geringeren Kosten in die Region versenden können.