The View: Petainerovy sudy - udržitelné a úsporné řešení

Jennifer Molgatová, prezidentka kanadských vinařství The View Winery a Wards Cider, vysvětluje, proč si její firma vybrala petainerKeg jako udržitelnější a ekonomičtější obalové řešení.

Vinařství The View Winery vyrábí oceňovaná vína a produkty Wards Apple Cider, které jsou distribuovány po celém severozápadním Pacifiku. Naše sudová vína a cidery se prodávají do restaurací a hospod.

Pro naše vína Silver Lining White a Silver Lining Red používáme 20litrové sudy Petainer. Pro všechny naše produkty Wards Cider používáme 30litrové sudy Petainer.  Od roku 2015 používáme jednosměrné PET sudy. Na sudy Petainer jsem narazil při zkoumání systémů kegování na internetu.

Nižší cena než nerezová ocel

Jako malé vinařství a cidérka jsme v té době neměli pocit, že bychom se mohli zavázat k výdajům na nákup flotily nerezových tanků a systému na jejich sanitaci.  Náklady na správu flotily nerezových nádrží a na jejich vyzvedávání od zákazníků za účelem čištění a doplňování byly také faktorem, který nás nasměroval ke společnosti Petainer.  Bylo také skvělé mít flexibilitu, pokud jde o minimální objednávky od našeho dodavatele petainerKeg, když jsme poprvé začali s kegováním výrobků. Pro začátek jsme mohli nakoupit pohodlný počet sudů, dokud jsme se na trhu více neprosadili a nezvýšili naši distribuci.

Udržitelnější možnost

Nejdůležitějším důvodem, proč jsme se rozhodli pro společnost Petainer, však bylo to, že splňovala náš závazek udržitelnosti životního prostředí.  Líbí se mi, že sudy Petainer mají 30% uhlíkovou stopu ve srovnání s tradičními sudy, které se musí dopravovat zpět do vinařství kvůli čištění a opětovnému naplnění.  Se sudy Petainer se přepravují jednou cestou k zákazníkovi a po jejich vyčerpání se umístí do recyklačních kontejnerů.

K čištění sudů není zapotřebí horká voda a škodlivé čisticí prostředky a jsme rádi, že jejich uhlíková stopa je o 30 % nižší než u tradičních ocelových sudů.  Jsme rádi, že můžeme používat výrobek, který je šetrnější k životnímu prostředí a je v souladu s naším závazkem udržitelnosti.

Snadno se používá a skvěle vypadá

Soudky jsou dobře vyrobené a snadno se používají.  Líbí se mi jejich elegantní vzhled a považuji je za lehké a poměrně snadno ovladatelné.  Za těch několik let, co používáme sudy petainerKeg, došlo ke zlepšením a inovacím, pokud jde o ventily a vnější plášť.  Zdá se, že společnost Petainer se zavázala k inovacím a zlepšování svých výrobků a vždy od nás uvítala zpětnou vazbu.

Dopad na hospodářský výsledek

Z hlediska hospodářského výsledku nám sudy petainerKeg umožnily vyhnout se nepříjemným počátečním kapitálovým investicím.  Díky tomu bylo mnohem snazší usnadnit si vstup na trh se sudy bez přílišného rizika a s mnohem jednodušším jednosměrným distribučním modelem.

www.theviewwinery.com www.wardshardcider.com