文章19-11-2023
瓦尔迪维亚丛林中的物流导航:奎洛内格罗啤酒厂的成功故事
Cuello Negro Brewery, 位于瓦尔迪维亚丛林中,是智利南部最受认可、屡获殊荣的手工酿酒厂之一。他们以使用纯净的丛林水酿造啤酒而闻名,酿造出的啤酒耐人寻味,体现了创始人克里斯蒂安-奥利瓦雷斯(Cristian Olivares)的聪明才智。克里斯蒂安是瓦尔迪维亚人,多年前与父亲一起开始自酿啤酒,从业余爱好发展成为月产量超过 50,000 升的酿酒厂。
奎洛-内格罗酿酒厂生产的琥珀啤酒带有果香和花香,其广受赞誉的黑啤也赢得了多个奖项,包括 2011 年智利最佳啤酒金奖和 2017 年布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖。这些成功促使他们着眼于未来,不断扩大产品组合。
创新和扩展挑战
由于他们所处的地理位置,使用传统钢桶向该国北部地区(距离生产设施超过 1000 公里)运送啤酒面临着物流方面的挑战,包括因距离过远而可能造成的单位损失。2018 年,他们发现 Petainer 是传统桶的创新替代品,从 20L Petainer 桶开始,他们目前使用的是 30L 经典桶 G 型配件。
"Petainer was instrumental in Cuello Negro's nationwide expansion, allowing us to reach places we had never imagined. The cost-benefit is about saving and providing convenience to both our customers and ourselves."
Mauricio González, Cuello Negro´s Master Brewer
Cuello Negro 位于瓦尔迪维亚丛林的中心地带,致力于可持续发展解决方案,而 Petainer 酒桶采用单向设计,无需将酒桶送回丛林,避免了传统钢桶在清洗过程中的水浪费和化学品使用,从而节省了成本。
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