Stephanie Alaniz: Petainer 赞助的粉红靴奖学金首位获奖者

斯蒂芬妮-阿兰尼兹是粉红靴协会第一位由 Petainer 赞助的调酒师二级奖学金获得者，我们有幸与她见面并向她提出了一些问题。她目前在德克萨斯州奥斯汀市俯瞰特拉维斯湖的 Oasis Texas Brewing Co. Petainer 很荣幸成为有史以来第一家赞助粉红靴二级奖学金的公司，我们鼓励其他企业也参与进来，帮助女性更上一层楼。

是什么让您决定申请 Cicerone 2 级奖学金？

一级课程涉及啤酒服务、风格和口味的基础知识，我很高兴能在一级课程的基础上再接再厉。二级提供了更扎实、更全面的啤酒、啤酒服务、啤酒质量评估和口味鉴别方面的知识。这是我在啤酒行业专业成长的自然而然的下一步。

您对啤酒最感兴趣的是什么？

啤酒与美食的搭配。我参加了在奥斯汀 EasyTiger 举办的啤酒品鉴讲座，主讲人是来自布鲁克林啤酒厂的加勒特-奥利弗（Garrett Oliver）！他谈到了啤酒和食物的搭配，这是我最喜欢的两样东西，我被深深吸引住了。这鼓励我学习更多关于搭配的知识，然后我在 Cicerone 网站上找到了这个课程，并报名参加了一级课程。我非常感谢加勒特-奥利弗（Garrett Oliver），是他激励我走上这条道路。

您是如何知道粉红靴协会的？

完成 1 级培训后不久，我在一次啤酒活动中遇到了一位粉红靴会员。在与她分享我的啤酒之旅之后，她立即建议我加入粉红靴协会（PBS），该协会协助、激励和鼓励啤酒行业的女性通过教育提升自己的职业生涯。这是最简单的决定！

没过多久，我就开始结识一些超级支持我的女性朋友，她们不仅和我一样热爱啤酒，而且随时准备、愿意并能够帮助我实现以啤酒为名的任何追求。就在 COVID19 开始之前，我还在 Vista Brewing 酿造厂第一次酿造了 PBS 啤酒。

最喜欢的啤酒？

我最喜欢的啤酒是来自 Oasis 的 El Grito。这款啤酒酸甜爽口，易于饮用。

您冰箱里有什么啤酒可能会让我们大吃一惊？

也许这并不令人吃惊，但我冰箱里有一款不是来自德克萨斯州的啤酒，当然是布鲁克林啤酒厂的布鲁克林琥珀拉格啤酒。

您打算参加即将到来的公共广播公司啤酒日活动吗？

当然会！如果安全的话。

祝斯蒂芬妮好运！我们将随时为您报道她的最新进展。如果您想了解有关粉红靴协会的更多信息，请访问他们的网站 www.pinkbootssociety.org。