Bryggeriet Moonzen: Från nanobryggeri till exportframgång i Asien med Petainer Kegs

Moonzen Brewery är ett familjeägt bryggeri från Honk Kong som bildades 2013 utifrån en kärlek till äkta öl, som drivs av den kinesiska kulturens väv av de bästa lokala ingredienserna. Grundarna startade projektet som ett nanobryggeri, men idag gör de imponerande saker för att öka sin produktion och närvaro, och har fått erkännande i regionen som det bästa ölet vid Honk Kong International Beer Awards.

Moonzen betyder på kantonesiska "väktare med två dörrar", ett element som i Kina står för skydd mot onda andar och för att bringa lycka. Av denna anledning har varje Moonzen-öl en koppling till kinesisk mytologi med öl som Jade Emperor IPA, Monkey King Amber Ale eller Moon Goddess Chocolate Stout.

Hur började de arbeta med Petainer?

Moonzen-teamet hörde talas om Petainer från lokala producenter, men det var inte förrän vid SEA Brew 2019 som Moonzen-teamet hade direktkontakt med Petainer-teamet och började använda 20L Hybrid-kaggen.

När det gäller de fördelar som Petainer-fatet har inneburit för Moonzens drift och expansionsprocess lyfter Moonzen-teamet fram det praktiska med fatets design eftersom det är lätt att hantera och stapla, men ännu viktigare är tillförlitligheten när det gäller att bevara kvaliteten på deras öl, vilket håller kunderna nöjda. Dessutom älskar de det praktiska i att inte behöva returnera fatet.

"Petainer-kaggar har gett bryggeriet och våra utländska distributörer/partners den bästa kvaliteten och det bästa värdet"

Gino Lee, assistent till verkställande direktör.

För närvarande hjälper Petainer-teamet Moonzen att fortsätta exportera från Kina till sina värdefulla distributionspartner i Thailand och Singapore tack vare Petainer-lagrets placering i APAC, som spelar en viktig roll i deras expansion.

Följ Moonzen på Instagram-profilen @moonzenbrewery  och lär dig mer om deras autentiska öl.