Artigo20-10-2020
Cervejaria Longtab: Fabricação de cerveja, reutilização e reciclagem
A Longtab Brewing, com sede em San Antonio, Texas, é um brewpub de propriedade de veteranos. David Holland, o proprietário, e Mike Brown, o cervejeiro-chefe, são Boinas Verdes aposentados e fabricam cervejas para celebrar a história, a cultura e os veteranos das Forças Especiais do Exército dos EUA.
Cada cerveja Longtab recebe o nome de aspectos únicos da história das Forças Especiais e do folclore dos Boinas Verdes. Embora alguns nomes de cerveja sejam óbvios, outros podem exigir que você compartilhe algumas cervejas com um Boina Verde para conhecer a história real. O foco da Longtab é oferecer versões feitas nos EUA de estilos clássicos de cerveja. Todas as cervejas são fabricadas em San Antonio e feitas com grãos, lúpulo e levedura cultivados nos Estados Unidos.
A cervejaria escolheu a Petainer em 2019. Por ser uma cervejaria muito pequena, eles não tinham espaço, energia ou recursos financeiros para comprar uma lavadora de barris. Eles precisavam de uma solução simples para colocar suas cervejas em barris. Eles também não tinham a equipe para lavar os barris.
Desde que começaram a usar os barris Petainer, eles reduziram o uso de produtos químicos e o que despejam no ralo, o que também significa que não há uso adicional de água nem energia extra para aquecer a água para a limpeza. A Longtab Brewing começou a encher com o Barril Híbrido de 30 litros e, quando começou a acumular carrilhões suficientes para poder reutilizá-los, tudo o que precisou foi encomendar apenas o Barril Petainer Clássico, que é o corpo de PET do Híbrido.
"A reutilização dos carrilhões híbridos nos permite economizar mais de 30% do custo por barril, o que é bastante significativo ao longo do tempo"
David Holland, proprietário da Longtab Brewing
A possibilidade de empilhá-los facilmente é outro grande benefício experimentado pela cervejaria, uma opção que você não tem com um meio barril.
David e Mike recomendam os barris Petainer por vários motivos. Eles são fáceis de empilhar; há uma economia substancial de custos, menos produtos químicos usados e menos mão de obra envolvida para rastrear os barris. Os Hybrid Chimes são feitos de materiais 100% reciclados, o que representa 60% do peso do produto. Portanto, ao reciclar os barris e reutilizar os sinos, a empresa consegue reduzir significativamente o impacto sobre o meio ambiente.
Você pode seguir a Longtab Brewing no Instagram, Facebook, Twitter e Linkedin, ou em www.longtabbrewing.com para saber mais sobre suas cervejas e eventos. Além de produzir ótimas cervejas, a missão beneficente da Longtab é promover uma cultura de retribuição à comunidade por meio de doações e dedicações de cervejas, realização de eventos ou doações para instituições de caridade que apoiam os Boinas Verdes.
Assista ao vídeo sobre como reutilizar os carrilhões Petainer Hybrid:
Assista ao vídeo da Longtab sobre os barris Petainer:
