Estudo de Caso06-09-2021
Bierstadt Lagerhaus: Fortalecendo a distribuição com barris Petainer
A Bierstadt Lagerhaus, em Denver, Colorado, se estabeleceu rapidamente como a cervejaria perfeita para os amantes da tradicional cerveja lager. A Bierstadt Lagerhaus segue uma tradição profundamente enraizada de supervisão meticulosa de todos os elementos, desde a produção até a distribuição e a dispensa, a fim de oferecer uma cerveja de estilo alemão exclusiva.
Ashleigh Carter e Bill Eye, fundadores da Bierstadt Lagerhaus, decidiram investir tudo na produção de sua famosa Lager. Eles recondicionaram uma chaleira de cerveja alemã de 87 anos e seguiram o rigoroso processo Reinheitsgebot, um procedimento alemão do século XVI que decretava que a cerveja deveria ser fabricada apenas com água, levedura, malte e lúpulo. Eles produziram uma cerveja clássica de estilo alemão que rapidamente conquistou seguidores entusiastas dentro e fora do estado.
A Bierstadt Lagerhaus não está apenas envolvida na produção de suas bebidas, ela tem um Tap room e um Biernhall (um grande tap room) disponíveis para os clientes apreciarem a cerveja no local. E, sem a logística de retorno, isso eliminou a necessidade de estocar barris de aço adicionais apenas para os horários de pico e para levar para os clientes.
Acreditamos muito no consumo de chope. É uma experiência melhor do que uma cerveja embalada, especialmente considerando o tipo de cerveja que produzimos: delicada e cheia de nuances.
Coproprietário e cervejeiro Ashleigh Carter
No entanto, como resultado da pandemia de Covid-19, a Bierstadt Lagerhaus precisou procurar alternativas de embalagem para oferecer pedidos para viagem e distribuí-la em eventos ao ar livre.
Em abril de 2020, eles decidiram entrar em contato com a Petainer devido às características de nossos barris unidirecionais, sendo fáceis de encher, leves e sem a logística de retorno. Isso eliminou a necessidade de ter mais espaço operacional, uma máquina de lavar barris e comprar ou alugar várias unidades da alternativa tradicional de aço.
A atenção e o acompanhamento da equipe da Bierstadt Lagerhaus pelo nosso representante de vendas permitiram o desenvolvimento de um relacionamento próximo. Atualmente, eles usam nossos barris híbridos de 20 litros para distribuir sua cerveja para clientes com Kegerators e nosso mini barril de 10 litros permitiu que eles oferecessem chope para consumo em casa ou no local para pequenos grupos ou eventos como o Octoberfest.
Eles também fizeram uso produtivo de nosso inovador Draft Pack, um sistema de distribuição móvel e leve projetado para eventos que facilita a distribuição e reduz a quantidade de pontos de contato, especialmente durante esse período.
Siga a Bierstadt Lagerhaus nas mídias sociais e se for a Denver, EUA. Não perca a oportunidade de visitar seu Tap Room!