Artikel20-10-2020
Longtab brouwen: Brouwen, hergebruiken en recyclen
Longtab Brewing, gevestigd in San Antonio, Texas, is een veteranenbrouwerij. David Holland, de eigenaar, en Mike Brown, de hoofdbrouwer, zijn allebei gepensioneerde Groene Baretten en brouwen bieren om de geschiedenis, cultuur en veteranen van de Special Forces van het Amerikaanse leger te vieren.
Elk Longtab-bier is vernoemd naar unieke aspecten van de geschiedenis van Special Forces en de folklore van Green Berets. Sommige biernamen liggen voor de hand, maar voor andere moet je misschien een paar biertjes delen met een Groene Baret om het echte verhaal te horen. De focus van Longtab is om in de VS gemaakte versies van klassieke bierstijlen aan te bieden. Alle bieren worden gebrouwen in San Antonio en gemaakt met Amerikaanse granen, hop en gist.
In 2019 koos de brouwerij voor Petainer. Omdat ze een zeer kleine brouwerij zijn, hadden ze geen ruimte, kracht of financiële middelen om een vatenwasser aan te schaffen. Ze hadden een eenvoudige oplossing nodig om hun bieren in vaten te doen. Ze hadden ook geen personeel om vaten te wassen.
Sinds ze begonnen met het gebruik van Petainer vaten, hebben ze bespaard op hun chemicaliëngebruik en op wat ze in de gootsteen lozen, wat ook betekent dat ze geen extra water verbruiken en geen extra energie nodig hebben om het water voor het schoonmaken te verwarmen. Longtab Brewing begon te vullen met het 30-liter Hybrid vaatje en toen ze genoeg vaatjes begonnen te verzamelen om ze te kunnen hergebruiken, hoefden ze alleen nog maar het Classic Petainer vaatje te bestellen, dat de PET-behuizing van de Hybrid is.
"Hergebruik van het Hybrid klokkenspel bespaart ons meer dan 30% van de kosten per vat, wat na verloop van tijd behoorlijk veel is."
David Holland, eigenaar Longtab Brewing
De mogelijkheid om ze gemakkelijk te stapelen is een ander groot voordeel dat de brouwerij ervaart, een optie die je niet hebt met een half vat.
David en Mike raden Petainer vaatjes aan om verschillende redenen. Ze zijn gemakkelijk te stapelen, er zijn aanzienlijke kostenbesparingen, er wordt minder chemicaliën gebruikt en er is minder arbeid nodig om de vaten bij te houden. De Hybrid Chimes zijn gemaakt van 100% gerecycled materiaal, dat 60% van het productgewicht uitmaakt. Door de vaten te recyclen en het klokkenspel te hergebruiken, kan het bedrijf de impact op het milieu aanzienlijk verminderen.
Je kunt Longtab Brewing volgen op Instagram, Facebook, Twitter en Linkedin, of op www.longtabbrewing.com voor meer informatie over hun bieren en evenementen. Naast het brouwen van geweldig bier, is de liefdadigheidsmissie van Longtab het bevorderen van een cultuur van teruggeven aan de gemeenschap door middel van bierdonaties en toewijdingen, het organiseren van evenementen of het doneren aan Green Beret ondersteunende goede doelen.
Bekijk hun video over het hergebruiken van Petainer Hybrid klokkenspel:
Bekijk de Longtab-video over Petainer vaten:
