Cascade Brewing stimuleert verkoop tapbier met Petainer vaten als alternatieve oplossing

Cascade Brewing werd in 1998 opgericht door eigenaar Art Larrance en brouwmeester Ron Gansberg. Samen, met 40 jaar gecombineerde bierervaring, werkten ze aan het ontwerp en de installatie van Cascade's brouwinstallatie in het zuidwesten van Portland, voorafgaand aan de creatie en distributie van hun uitgebalanceerde traditionele ales.

De trends van traditionele ales in het noordwesten motiveerden Cascade Brewing om een andere zintuiglijke ervaring te bieden. Ze verwerkten wijnvaten en lokaal fruit in hun productieproces door wijnfaciliteiten in de regio. Hierdoor konden ze een basisbier maken dat tot een jaar kon rijpen in wijnport- en whiskey-eikenhouten vaten.

In 2008 wonnen ze brons op het Great America Beer Festival met een op eikenhouten vaten gerijpte sour ale. Een jaar later behaalden ze echter al goud en zilver in de categorie Wood-and-Barrel-Aged Sour Beer.

Groei door gebruik van Petainer vaten

In 2010 opende het bedrijf Cascade Brewing Barrel House, het eerste "House of Sour" in het land. In 2014 leidde de groei tot een verhuizing van de faciliteiten naar Southwest Portland om het mengen, rijpen, verpakken en distribueren te centraliseren.

Met een groot distributiegebied in de hele VS en overzees, zoals Europa en Azië, ontdekten ze dat Petainer eenmalig fust het alternatief was dat hen zou helpen de verkoop van tapbier te stimuleren zonder zich zorgen te hoeven maken over het terugbrengen van het fust.

"Na verschillende iteraties van eenrichtingsvaten was Petainer de duidelijke winnaar op basis van uitstekende klantenservice, functionaliteit en prijs. Chris, onze rayonmanager, heeft er alles aan gedaan om ons te voorzien van een goede prijsstructuur en handige leveringslogistiek".

Norm Stokes, Kelderbeheerder

Andere grote voordelen die deze gerenommeerde brouwerij in Portland behaalde met Petainer vaten waren de directe impact op hun winst dankzij de concurrerende prijzen. Bovendien ondervonden ze operationele voordelen dankzij het ontwerp van het vat, zoals de mogelijkheid om Petainer vaten op meerdere pallets te stapelen, wat helpt bij het magazijn- en voorraadbeheer.

Volg Cascade op Instagram @CascadeBrewing en kom meer te weten over hun authentieke bieren.