ムーンゼン醸造所 ナノ・ブルワリーからペタイナー樽によるアジア輸出の成功へ

Moonzen Brewery 月仙酒造はホンコンにある家族経営のビール醸造所で、2013年に地元の最高の原材料を使い、中国文化のタペストリーを燃料とした本格的なビールを愛することから設立された。創業者たちはナノ・ブリュワリーとしてプロジェクトをスタートさせたが、現在では生産量と存在感を高めるために明らかに印象的なことを行っており、ホンコン・インターナショナル・ビア・アワードで最優秀ビールとして地域で認められている。

広東語で「月仙」は「二戸の守護神」を意味し、中国では悪霊から身を守り、幸運をもたらすという意味を持つ。このため、Moonzenの各ビールには、玉皇IPA、猴王アンバーエール、月の女神チョコレートスタウトなど、中国神話とのつながりがある。

どのようにしてペテナーと仕事を始めたのですか？

Moonzenチームは地元の生産者からPetainerのことを聞きましたが、2019年のSEA Brewまで、MoonzenチームはPetainerチームと直接連絡を取り、20Lハイブリッドケグを使い始めました。

PetainerケグがMoonzenのオペレーションと拡大プロセスにもたらした利点について、Moonzenのチームは、扱いやすく積み重ねやすいというケグデザインの実用性を強調しているが、それ以上に重要なのは、ビールの品質を保つという点での信頼性で、これは顧客の満足度を維持する。さらに、樽を返却する必要がないという実用性も気に入っている。

「ペタイナー社の樽は、醸造所と海外のディストリビューター／パートナーに最高の品質と価値を提供してきました。

ジノ・リー、ゼネラルマネジャーアシスタント

現在、ペテナーのチームは、APACにペテナーの倉庫があるおかげで、タイとシンガポールの大切な流通パートナーに中国から輸出を続けることができるよう、Moonzen社をサポートしており、同社の事業拡大に重要な役割を果たしています。

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