Little City: オースティンを代表するコーヒーロースター、ナイトロ・コーヒーをペテナー樽で販売

20年以上前にテキサス州オースティンを代表するカフェ兼ロースターから生まれたリトル・シティ・ロースターは、現在オースティンのセント・エルモ地区にある大手卸売コーヒーロースターである。情熱的なコーヒー・プロフェッショナル・チームを擁し、生産者から直接ユニークなロットのコーヒーを入手するために積極的に世界中を訪れ、サプライ・チェーン全体で製品の品質を最大限に高めている。

リトル・シティのコーヒーは、ホール・フーズやセントラル・マーケットといったテキサスの主要食料品店で購入できる。また、ナイトロ・コールド・コーヒーは、ペタイナー・ケグを使ってテキサス州の主要都市のレストラン、コーヒー・バー、醸造所にも卸している。この提携は昨年8月に始まったが、これはリトル・シティがペタイナー社の軽量で充填が簡単なワンウェイ・ハイブリッド樽を使用することで得られた物流のメリットのおかげである。

コロンビア、ブラジル、ミャンマー、コスタリカ、エチオピア、ケニア、メキシコから限定ロットを調達

リトル・シティの最近の業績のひとつに、オースティンFCメジャー・リーグ・サッカーとの提携がある。 この提携により、同社はオースティンを本拠地とするチームの従業員に高品質のコーヒーを提供し、新しいQ2スタジアムでは、ペテナーのケグを通して製品を流通させながら、同社のコーヒーをタップで提供する。

Petainerのワンウェイ・ケグは、きれいな状態ですぐに充填できる！

「私たちがペテナーのケグを選んだのは、オースティン以外でも展開できる利便性があったからです。食品流通業者は、ステンレス製ケグは預け入れや返送のロジスティクスが整っていないため扱いません。"  エリック・ウルフ - リトルシティ、コーヒーディレクター

リトルシティは、ペタイナー社のケグを使用して、レストランやコーヒーバーでナイトロ・コールド・コーヒーを販売しています。

リトル・シティのナイトロ・コールド・コーヒーは窒素を注入し、窒素でディスペンスされる。ペタイナー・ケグはあらかじめ窒素でパージされているため、提供時の安全性と鮮度が保証され、理想的な組み合わせとなる。さらに、このソリューションはニトロコーヒーの賞味期限を延ばし、従来のパッケージに比べてコストを節約できるため、持続可能な選択肢であることが判明した。また、樽を消毒したり、化学薬品に触れたりする必要がなく、清潔な状態ですぐに充填できるため、非常に実用的です！

リトルシティの高品質製品についてもっと知りたい方は、littlecity.comのショップをご覧ください！