ハッピーマウンテンコンブチャのペタイナー樽によるサクセスストーリーと繁栄するドラフトビジネス

Happy Mountain Kombucha ハッピーマウンテンコンブチャ（HMK）は、お茶への情熱から2015年に米国オレゴン州でおいしいコンブチャの醸造を始めた。そのロゴは、ノースウェスト地域の山岳地帯と、この地域がチームにとって象徴する情熱と喜びを描いている。

誰もが楽しめるコンブチャを提供するという使命に忠実に、ハッピーマウンテンコンブチャは甘さと酸味の絶妙なバランスを生み出した。そのコンブチャは9種類のフレッシュなフレーバーで提供され、低糖質で素晴らしい粘性を持ち、ビタミン、ミネラル、酵素、プロバイオティクスなどの栄養素の面でこの種の飲料が提供する健康上の利点をすべて備えている。

樽詰めコンブチャと従来のスチール製ケグの課題

会社の成長に伴い、新しい醸造施設に移転し、大容量オプションの需要に応えるため、スチール製ケグとケグ洗浄機の購入を検討した。

しかし、ケグウォッシャーは非常に高価で、倉庫の場所を取ることがわかりました。どんな製造業でも、スペースは常に限られている。加えて、樽洗浄には時間がかかるため、必要なペースでフルタイムの従業員を雇う必要があった。

ペテナーの持続可能なソリューションによる流通範囲の拡大

ハッピーマウンテンコンブチャは流通量を増やすことに成功し、今では西海岸の様々な場所でボトル入りのものや、蛇口からそのまま飲めるものを見かけるようになった。顧客がおいしいコンブチャをタップで提供するための樽について問い合わせを始めたとき、彼らはペタイナー樽が環境方程式に対する最良の解決策であることを発見した。 

「私たちはケグを300マイル先まで出荷していますが、ケグを回収するためにトラックを使ったり、非常に重いケグを倉庫に送り返したりする必要はありません。ケグの一方通行という性質とリサイクル可能性、そして洗浄に水や重い化学薬品を使う必要がないという事実が、全体的な環境上の利点を生み出しているのです"

カイル・モア、HMK

ハッピーマウンテンコンブチャは、2020年にコーヒーのディストリビューターからペテナーのケグについて聞きました。Petainerケグを使用することで、倉庫のスペースを節約し、ケグ洗浄を避け、空のケグを探し出し、ケグ保証金を回収・返金する必要がなくなりました。中小企業として、これは彼らが最も得意とすること、つまり美味しいコンブチャを作ることに集中するのに役立っています。

「私たちは毎月何百ものケグをディストリビューター、小売顧客、個人に販売しています。 Petainerを使用することで、ドラフトビールの収益性に大きな効果があり、Happy Mountain Kombuchaの繁栄に役立っています。Petainerのケグを使用することで得られる最大のメリットは、持続可能性、運営上のロジスティクス、そしてドラフトビジネスを容易に成長させる能力です。

カイル・モア、HMK

ハッピー・マウンテンはオレゴン州とワシントン州でボトルとドラフトを販売している。ハッピー・マウンテンの詳しい情報はウェブサイトを参照。