Artículo20-10-2020
Longtab Brewing: Fabricación, reutilización y reciclaje
Longtab Brewing, con sede en San Antonio (Texas), es una cervecería propiedad de veteranos. David Holland, el propietario, y Mike Brown, el cervecero jefe, son boinas verdes retirados y elaboran cervezas para rendir homenaje a la historia, la cultura y los veteranos de las fuerzas especiales del ejército estadounidense.
Cada cerveza Longtab lleva el nombre de aspectos únicos de la historia de las Fuerzas Especiales y del folclore de los Boinas Verdes. Mientras que algunos nombres de cerveza son obvios, otros pueden requerir que comparta unas cuantas cervezas con un Boina Verde para conocer la verdadera historia. El objetivo de Longtab es ofrecer versiones estadounidenses de estilos de cerveza clásicos. Todas las cervezas se elaboran en San Antonio con cereales, lúpulo y levadura cultivados en Estados Unidos.
La cervecería eligió Petainer en 2019. Al ser una cervecería muy pequeña, no tenían espacio, energía o medios financieros para comprar una lavadora de barriles. Necesitaban una solución sencilla para poner sus cervezas en barriles. Tampoco tenían personal para lavar los barriles.
Desde que empezaron a utilizar barriles Petainer, han reducido el uso de productos químicos y lo que tiran por el desagüe, lo que también significa que no consumen más agua ni energía adicional para calentar el agua de limpieza. Longtab Brewing empezó a llenar con el barril Hybrid de 30 litros y, cuando empezaron a acumular suficientes barriles para poder reutilizarlos, sólo tuvieron que pedir el barril Petainer clásico, que es el cuerpo de PET del Hybrid.
"Reutilizar los Hybrid Chimes nos ahorra más de un 30% del coste por barril, lo que es bastante sustancial a lo largo del tiempo"
David Holland, propietario de Longtab Brewing
La posibilidad de apilarlos fácilmente es otro gran beneficio experimentado por la cervecería, una opción que no se tiene con un medio barril.
David y Mike recomiendan los barriles Petainer por varias razones. Son fáciles de apilar; hay un ahorro sustancial de costes, se utilizan menos productos químicos y se requiere menos mano de obra para el seguimiento de los barriles. Los Hybrid Chimes están fabricados con materiales 100% reciclados, lo que supone el 60% del peso del producto. Por lo tanto, al reciclar los barriles y reutilizar los carillones, la empresa puede reducir considerablemente el impacto ambiental.
Puedes seguir a Longtab Brewing en Instagram, Facebook, Twitter y Linkedin, o en www.longtabbrewing.com para saber más sobre sus cervezas y eventos. Además de elaborar una gran cerveza, la misión benéfica de Longtab es fomentar una cultura de retribución a la comunidad a través de donaciones y dedicatorias de cerveza, organización de eventos o donaciones a organizaciones benéficas que apoyan a los Boinas Verdes.
Vea su vídeo sobre cómo reutilizar las campanas Petainer Hybrid:
Vea el vídeo de Longtab sobre los barriles Petainer:
