Pivovar Cascade zvyšuje prodej čepovaného piva díky alternativnímu řešení v podobě sudů Petainer

Pivovar Cascade založili v roce 1998 majitel Art Larrance a sládek Ron Gansberg. Společně se 40 lety zkušeností s pivem pracovali na návrhu a instalaci pivovarského systému Cascade v jihozápadním Portlandu před vytvořením a distribucí svých vyvážených tradičních piv.

Trendy tradičních ejlů na severozápadě motivovaly pivovar Cascade k tomu, aby nabídl jiný smyslový zážitek. Do procesu výroby zapojili vinné sudy a místní ovoce, které vyrábějí vinařské závody v regionu. To jim umožnilo dosáhnout základního piva, které by zrálo až rok v dubových sudech po vinném portském a whisky.

V roce 2008 získali bronzovou medaili na Great America Beer Festival s pivem sour ale zrajícím v dubových sudech. Již o rok později však získali zlato a stříbro v kategorii Wood-and-Barrel-Aged Sour Beer.

Růst díky používání sudů Petainer

V roce 2010 společnost otevřela Cascade Brewing Barrel House, první "House of Sour" v zemi. Do roku 2014 vedl jejich růst k přemístění zařízení do jihozápadního Portlandu, aby se centralizovalo míchání, zrání, balení a distribuce.

Vzhledem k rozsáhlé distribuční oblasti zahrnující celé Spojené státy a zámoří, například Evropu a Asii, zjistili, že jednosměrné sudy Petainer jsou alternativou, která jim pomůže zvýšit prodej čepovaného piva, aniž by se museli starat o návratnost sudu.

"Po několika iteracích možností jednocestných sudů byla společnost Petainer jasným vítězem na základě vynikajícího zákaznického servisu, funkčnosti a ceny. Chris, náš teritoriální leas, šel nad rámec toho, aby nám zajistil skvělou cenovou strukturu a pohodlnou logistiku dodávek."

Norm Stokes, manažer pivnice

Dalšími velkými výhodami, které tento renomovaný portlandský pivovar získal s kegy Petainer, byl přímý dopad na jeho hospodářské výsledky díky konkurenceschopným cenám. Kromě toho zaznamenali provozní výhody díky konstrukci sudů, jako je možnost stohovat sudy Petainer na několik palet, což pomáhá při řízení skladu a zásob.

Sledujte Cascade na Instagramu @CascadeBrewing a dozvíte se více o jejich autentických pivech.