Případová studie06-09-2021
Bierstadt Lagerhaus: Posílení distribuce pomocí sudů Petainer
Pivovar Bierstadt Lagerhaus v coloradském Denveru se rychle etabloval jako ideální pivovar pro milovníky tradičního ležáku. Bierstadt Lagerhaus se řídí hluboce zakořeněnou tradicí pečlivého dohledu nad všemi prvky, od výroby přes distribuci až po výdej, s cílem dodávat jedinečný německý styl piva.
Ashleigh Carter a Bill Eye, zakladatelé pivovaru Bierstadt Lagerhaus, se rozhodli investovat vše do výroby svého vyhlášeného ležáku. Zrekonstruovali 87 let starý německý pivní kotel a podle přísného postupu Reinheitsgebot, což je německý postup ze 16. století, který nařizoval, že pivo se má vařit pouze z vody, kvasnic, sladu a chmele. Vyrobili klasické pivo německého typu, které si rychle získalo příznivce ve státě i mimo něj.
Společnost Bierstadt Lagerhaus se nezabývá pouze výrobou svých nápojů, ale má k dispozici i výčepní místnost a Biernhall (Velká výčepní místnost), kde si zákazníci mohou vychutnat jejich pivo přímo na místě. A bez zpětné logistiky tak odpadla potřeba skladovat další ocelové sudy výhradně pro období špičky a odvoz zákazníky.
Pevně věříme v pití čepovaného piva. Je to lepší zážitek než balené pivo, zejména s ohledem na typ piva, které vyrábíme: jemné a laděné.
Spolumajitel a sládek Ashleigh Carter
V důsledku pandemie Covid-19 však společnost Bierstadt Lagerhaus musela hledat alternativy balení, aby mohla nabízet objednávky s sebou a distribuovat ho na venkovní akce.
V dubnu 2020 se rozhodli oslovit společnost Petainer kvůli vlastnostem našich jednosměrných sudů, které se snadno plní, jsou lehké a bez logistiky vracení. Tím odpadla nutnost mít více provozních prostor, myčku sudů a kupovat nebo pronajímat několik kusů tradiční ocelové alternativy.
Pozornost a následná péče našeho obchodního zástupce o tým společnosti Bierstadt Lagerhaus umožnily rozvinout úzký vztah. V současné době používají naše 20litrové hybridní sudy k distribuci piva zákazníkům s kegerátory a náš 10litrový minisoudeček jim umožnil nabízet točené pivo ke konzumaci doma nebo na místě pro malé skupiny či na akcích, jako je Octoberfest.
Produktivně také využívají náš inovativní Draft Pack, lehký mobilní výčepní systém určený pro akce, který usnadňuje výdej a snižuje počet kontaktních míst, zejména v tomto období.
Sledujte Bierstadt Lagerhaus na sociálních sítích a pokud se vydáte do Denveru v USA. Nenechte si ujít příležitost navštívit jejich Tap Room!